安徽艺术职业学院目前开设课程共计 515 门。其中马克思主义学院开设课程 11 门，人文艺术学院开设课程 17 门，美术学院开设课程 199 门，舞蹈学院开设课程 44 门，戏曲学院开设课程 44 门，音乐学院开设课程 39 门，综合艺术学院开设课程 91 门，戏剧与传媒学院开设课程 67 门，学生处开设课程 2 门，招生就业办公室开设课程 1 门。
      具体详见《安徽艺术职业学院课程目录（2020年版）》